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PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 100% EXTREMADURA

201.75

Paleta de cerdo ibérico y sal marina.

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SKU: 99100552021 Categoría:

Descripción

La paleta de bellota 100% ibérica desvela un variado abanico de matices en su aroma y sabor, que van entre el cálido y suave, pero marcado y persistente. Estas características organolépticas únicas se refinan a lo largo de su dilatada maduración natural en bodegas excavadas en roca. Destaca por su sabor delicado, pero de gusto persistente, ligeramente sabroso con toques dulces. Perfecto equilibrio de texturas, el rojo púrpura intenso de la carne es deliciosamente veteado por un limado de grasa infiltrada, que le aporta una jugosidad excepcional. Sus elevados índices de ácido oleico aportados por la alimentación exclusiva con bellotas durante la época de montanera, lo convierte en un producto saludable recomendado en la dieta mediterránea.
Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.

Información adicional

Peso 55 kg